No. 01 Specialty Coffee Roasters

한 잔에 담긴 산지의 계절을 천천히 내립니다.

매주 화요일 소량 로스팅한 원두로 한 잔씩 핸드드립합니다. 오늘의 원두를 고르고, 집에서도 같은 맛을 낼 수 있게 추출 비율까지 알려 드립니다.

02 — Beans

이번 주 원두, 로스팅으로 고르세요

밝은 산미를 좋아하면 라이트, 고소하고 묵직한 맛을 좋아하면 다크. 카드의 막대는 산미·단맛·바디·여운을 다섯 칸으로 나타냅니다.

01Light

에티오피아 구지 Ethiopia Guji · Natural

복숭아 · 자스민 · 꿀

산미
5점 중 5

단맛
5점 중 4

바디
5점 중 2

여운
5점 중 4

해발 1,900–2,200m[가격 입력]
02Light

케냐 니에리 Kenya Nyeri · Washed

자몽 · 블랙커런트 · 흑설탕

산미
5점 중 5

단맛
5점 중 3

바디
5점 중 3

여운
5점 중 4

해발 1,700–1,900m[가격 입력]
03Medium

콜롬비아 우일라 Colombia Huila · Washed

붉은 사과 · 캐러멜 · 밀크초콜릿

산미
5점 중 3

단맛
5점 중 5

바디
5점 중 3

여운
5점 중 3

해발 1,600–1,800m[가격 입력]
04Medium

과테말라 안티구아 Guatemala Antigua · Washed

코코아 · 오렌지 껍질 · 견과

산미
5점 중 3

단맛
5점 중 4

바디
5점 중 4

여운
5점 중 3

해발 1,500–1,700m[가격 입력]
05Dark

하우스 블렌드 '모노' Brazil · Colombia Blend

다크초콜릿 · 구운 견과 · 흑당

산미
5점 중 1

단맛
5점 중 4

바디
5점 중 5

여운
5점 중 4

라떼·에스프레소용[가격 입력]
“원두는 로스팅 후 5–14일 사이에 가장 맛있게 마십니다.”

모든 원두 봉투에 로스팅 날짜를 적어 드립니다. 매장에서 시음 후 구매할 수 있어요.

03 — Brew guide

원두 양과 도구를 고르면 필요한 물 양과 추출 순서를 계산해 드립니다. 원두 봉투의 QR을 찍으면 이 화면으로 연결돼요.

04 — Menu

05 — Space

좌석을 누르면 자리 특징이 보입니다. 노트북 작업, 대화, 바리스타와의 이야기 — 오는 이유에 맞춰 고르세요.

브루 바

바리스타가 내리는 모습을 바로 앞에서 보는 8석. 원두 추천을 받기 좋아요.

콘센트 있는 자리 · 배치도는 실제 매장 도면으로 바꿔 넣습니다

07 — Visit